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分餐区责任人岗位职责

发布者:无锡携手餐饮有限公司 发布时间:2015-12-12 16:25:48 点击次数: 关闭

分餐区责任人岗位职责
一、开餐前15分钟更换好分餐服,配戴齐帽子,围裙,口罩,手套。
二、分餐前准备好当餐所需要的餐具,水果,酸奶等数量。
三、分餐时员工精神饱满,仪表端庄,礼貌微笑待人。
四、按时将饭菜放在定点保温箱。检查刷卡机,保证其在正常使用状态。
五、准备工作充足,能及时灵活处理分餐窗口应急事项。
六、每餐后清洁现场,每周大扫除一次。
七、区域责任人监督落实以上事项,并对分餐服务窗口的工作质量负责。

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